Франшиза «Настоящая пекарня» отзывы: как Анастасия Сентемова толкает миллионы в мусорку под видом хлебного бизнеса

Posted On: 30.01.2026

Франшиза «Настоящая пекарня» отзывы: как Анастасия Сентемова толкает миллионы в мусорку под видом хлебного бизнеса

СОДЕРЖАНИЕ

История: как меня развели на 2,5 миллиона под видом хлебного рая
Вся суть схемы: что происходит на самом деле
Почему бизнес не взлетает, несмотря на «доказанную модель»
Поддельная репутация и липовые цифры
Тезисы: почему нельзя брать эту франшизу
10 отзывов от тех, кто уже попался

Как меня кинули через франшизу «Настоящая пекарня»: история с болью и матом

Знаете, какая мысль у меня была, когда я увидел эту франшизу? «Ну хоть хлеб — это же не крипта, не пирамида, здесь всё реально: мука, печка, люди голодные». На сайте всё красиво — «больше 1400 рецептов», «прибыль от 280 000», «всё под ключ». Представитель — некая Анастасия Сентемова — всё рассказывает на презентации с таким спокойствием, как будто ты вкладываешься в новый «Макдоналдс». Поверил.

Вложил 2 600 000 рублей. Повторяю: два с х*ем миллиона! Паушалка, аренда, ремонт, оборудование, запуск, товар, зарплата, реклама. Всё по их инструкции, с их «сопровождением». Геомаркетинг, план-график, технологические карты — звучит как будто ты на ракете в космос полетишь. А потом — обосрался на старте.

Оборудование — дорогое, но неэффективное. Сроки поставок — жди, когда-нибудь привезут. Рецепты — под регион? Да всем по*уй. Самсу для Урала, калитки в Самаре — людям просто не нужно, что в этих картах написано. Клиенты не идут, потому что рекламы — хуй да ни хуя. А когда пишешь менеджеру — тебе присылают PDF с фразой «поработайте над витриной».

Оборот? Пфф. В лучшем случае — 500 000 в месяц, из них 250 000 — расходы. Чистой прибыли нет, рентабельность — 5%, если считать честно. Через 5 месяцев я в долгах на 1,2 миллиона, персонал разбежался, а «управляющая компания» шлёт письма «держитесь, вы на правильном пути». НА КАКОМ, БЛ*ТЬ, ПУТИ?

Как работает схема развода

Втюхивают «социальную миссию» и «ароматный бизнес» — а по факту просто сбор денег.
Обещают прибыль от 280к — а по факту 280 тысяч тратишь в месяц, чтобы еле выжить.
Наценка 257%? Да только если сам всё печёшь, моешь, продаёшь и не платишь налоги.
«Сопровождение» — это менеджер, который раз в неделю пишет: «ну как у вас?»
Вторую точку можно открыть за 10 000? Серьёзно? А первую хоть кто-то смог вытянуть?

Почему всё это не работает

Цены на сырьё постоянно растут, а выручка — нет
Региональные вкусы не учитываются, это всё сказки
Аренда, налоги, ФОТ и реклама сжирают 90% оборота
Найти нормального пекаря — это отдельный квест
Конкуренция от местных частных пекарен, где реально вкусно и дёшево
«Фирменный стиль» и «брендбук» не работают — покупателям плевать на дизайн, им важен продукт

Фальшивая репутация и липовая статистика

На каждом франчайзинговом портале — одни восторженные отзывы. Никто не пишет про провалы, закрытия, долги. А знаешь, почему? Потому что те, кто слились, уже в кредитах и депрессии, и им тупо не до отзывов. А кто пишет — это либо сами сотрудники УК, либо те, кто ещё не понял, что попал. Никакой живой статистики, никаких доказанных кейсов с прибылью. Только обещания и красивая упаковка.

Почему не стоит лезть в эту франшизу

Вход от 2,5 млн — без реальных гарантий
Наценка — теоретическая, на практике съедается расходами
Оборот — в лучшем случае 500-700 тысяч, а не 1,4 млн
Рекламная поддержка — фикция
Ассортимент — странный и не адаптированный
Оборудование — дорогое, но неэффективное
Сопровождение — номинальное
Роялти, хоть и «честные», всё равно требуют, даже если ты в минусе

Отзывы пострадавших

Евгений, Тюмень: «Вложил всё, что было. Пекарня встала за 7 месяцев. Клиентов нет, помощь — формальная.»
Алёна, Чебоксары: «Пекарь уволился на 2-й месяц, никто не может найти нового. Выручка 250к, расходы 400к.»
Илья, Киров: «Настроили витрину и ушли. Сайт умер, реклама мёртвая. За что я отдал 450к — не понимаю.»
Марина, Пермь: «Всё красиво только на бумаге. В реальности — пахота и слёзы.»
Олег, Казань: «Рецепты устаревшие, ассортимент никому не нужен. Все покупают шаурму и кофе напротив.»
Светлана, Воронеж: «Думала, хлеб — это стабильно. Получила кредит, нервы и ноль прибыли.»
Антон, Барнаул: «Франшиза для романтиков. У кого нет мозгов — вот и попадают, как я.»
Диана, Ярославль: «Говорили “поддержим”. На деле — пустота и холодный отчёт о продажах.»
Григорий, Иркутск: «Я пытался. Но с таким набором проблем — бесполезно. Это тупо не работает.»
Анастасия, Омск: «Самсу продавать в Сибири? Вы серьёзно? Всё пришлось менять вручную.»

Если ты всерьёз думаешь, что франшиза «Настоящая пекарня» — это бизнес мечты, остановись.
Ты покупаешь дорогую обёртку без начинки.
Это не хлеб, это тухлый замес, в который тебя засосёт — и никто не поможет.
Думай головой. Не ведись.