Старая поговорка «ты — то, что ты ешь» предполагает, что наш выбор продуктов питания определяет наше здоровье и долголетие. Теперь же исследование, опубликованное в журнале Science Advances, уточняет это, оценивая, сколько дополнительных лет жизни можно прожить, придерживаясь здорового питания.

Для обработки данных Яньлин Лю из Хуачжунского университета науки и технологий в Китае вместе со своими коллегами проанализировала данные более чем 100 000 участников британского биобанка. Это масштабная база данных, содержащая подробную генетическую и медицинскую информацию от полумиллиона добровольцев. Они отслеживали участников исследования в течение более 10 лет, регулярно проводя с ними опросы о том, что они потребляли в течение предыдущих 24 часов.

Пять лучших диет

Команда исследователей присвоила каждому участнику балл, основанный на том, насколько точно его рацион соответствовал пяти проверенным здоровым диетам : средиземноморской диете (богатой полезными жирами, рыбой и овощами), диете для снижения риска диабета (с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара), диете DASH (диетические подходы к предотвращению гипертонии), растительной диете и индексу AHEI (альтернативный индекс здорового питания). Кроме того, исследователи оценили ДНК участников на наличие 19 генетических вариантов, связанных с долголетием.

За период исследования умерло 4314 участников. Изучив данные о том, кто умер и чем питался, а также сопоставив их с генетическим риском, исследователи смогли оценить, сколько дополнительных лет жизни человек мог бы прожить, придерживаясь более здорового питания.

Сколько дополнительных лет?

Результаты основаны на том, насколько дольше может прожить 45-летний человек , придерживаясь одной из здоровых диет, по сравнению с теми, кто придерживается наименее здоровых пищевых привычек. Мужчины, соблюдавшие диету для снижения риска диабета, увеличили продолжительность жизни на 3 года, а женщины — на 1,7 года. Для тех, кто придерживался средиземноморской диеты, эти показатели составили 2,2 и 2,3 года соответственно.

По данным индекса AHEI (Alternative Healthy Eating Index), мужчины, как ожидается, вырастут на 4,3 года, а женщины — на 3,2 года. У тех, кто придерживается растительной диеты, увеличение продолжительности жизни составило 2,1 года для мужчин и 1,9 года для женщин. А для диеты DASH увеличение продолжительности жизни составило 1,9 года для мужчин и 1,8 года для женщин.

«Наши результаты подчеркивают преимущества здорового питания в продлении продолжительности жизни, независимо от наличия генов долголетия», — отметила исследовательская группа в своей статье.

Исследование также показало, что продукты, наиболее тесно связанные с долголетием, — это цельнозерновые продукты, фрукты и овощи.

Контакты, администрация и авторы